KØKKEN OG CAFÉ
Velkommen
Køkken og café er en del af Kompetencecenter Skanderborg og er for borgere uden job, hvor forsørgelsen enten er kontanthjælp, sygedagpenge, ledighedsydelse eller intergrationsydelse. Det er også muligt at kombinere forløb f.eks. med FVU.
Formålet med et forløb i Køkken og café kan være:
- Afklaring af arbejdsevne og skånebehov
- Udvikling og oplæring der bringer borgeren tættere på arbejdsmarkedet eller uddannelse.
Opgaver
Køkken og café løser en række opgaver, der er delt op, så der er en medarbejder i hver afdeling.
Opgaverne er bl.a.:
- Varme retter til til cafeen
- Mad til værkstedet, smørrebrød og sandwich
- Bagning af boller, brød og kager
- Salatbar med et stort udvalg af blandede salater, skære frugt og anrette frugtfade
- Opvask, kaffe- og tebrygning, kundebetjening, optælling af kasse, tøjvask, rengøring, opfyldning af servietter, te, salt/peber.
Derudover giver vi råd ift. sund kost, hjælper med hygiejnebevis, varebestilling og menuplaner.
Sikkerhed
Vi vægter sikkerhed og hygiejne højt. Du får udleveret sikkerhedssko og arbejdstøj.
Du skal
- Have sikkerhedssko på
- Bruge de hjælpemidler vi har til at løfte med
- Have anvist korrekt brug af vores maskiner
- Man må ikke arbejde i køkkenet, hvis man er påvirket af alkohol, medicin og stoffer
- Have håret sat op inden arbejdstøjet tages på
- Ingen smykker på hænder og håndled
- Ingen neglelak
- Ingen mobiltelefoner
- Håndvask før du påbegynder arbejdet, når du skifter arbejdsopgave, efter pauser og efter toiletbesøg.
Sygemelding
Hvis du bliver syg skal du ringe afbud inden din mødetid:
Telefon Køkken : 8794 7920
Karen mobil : 3036 6241
Pauser
Pause kl. 08.45 – 09.00
Morgenmøde kl. 09.00 – 09.10
Pause kl. 10.30 – 10.40
Middagspause kl. 12.15 – 12.45
Pause kl. 14.00 – 14.10
Hvilepauser aftales individuelt
Krono
Du vil blive oprettet i vores registringssystem Krono, så du ved hjælp af dit fingeraftryk kan stemple ind og ud.
Motion
Når du er tilknyttet Kompetencecenter Skanderborg, har du efter grundig instruktion adgang til motionscenteret i tidsrummet
Mandag og onsdag kl. 08.15 – 09.15
Fredag kl. 11.15 – 12.30
Adresse
Kompetencecenter Skanderborg
Danmarksvej 31
8660 Skanderborg
Tlf. 8794 7930
Åbningstider
Mandag–onsdag: Kl. 08.00–15.30
Torsdag: Kl. 08.00–16.30
Fredag: Kl. 08.00–14.00